Entrée + Plat + Dessert  23.90€
ou Carte 

ENTRÉES AU CHOIX  6 € : 
• Gâteau de foie de volaille coulis de tomates fraîches
• Petit pané de reblochon fermier Salade de saison à l'huile vierge
• Chiffonade de jambon de pays de Savoie
• Terrine de cabillaud et saumon d'Ecosse, crème de ciboulette

PLATS AU CHOIX  16,50 € : 
• Diot savoyard à la mondeuse de Chautagne
Pommes sautées à crues de Noirmoutier en persillade
• Escalope savoyarde au coulis de reblochon
Galette de pommes de terre
• Dos de saumon rôti au four
Galette de pommes de terre et pappardelle de légumes
• Tartare de bœuf classique ou poêlé aller/retour, 
Frites soufflées et salade de saison

DESSERTS AU CHOIX  5,50 € : 
• Tarte aux myrtilles
• Faisselle de fromage blanc coulis de fruits rouges
• Ananas Frais en quartier
• Baba au rhum revisité

Entrée + Plat + Dessert  26.90€
ou Carte 

ENTRÉES AU CHOIX   7,50 € : 
• Carpaccio de saumon à l'aneth
• Bruchetta au chèvre et tomates cerise
Aromatisée au miel de lavande
• Œuf poché en sauce meurette
• Salade de crozets, saumon fumé, copeaux de parmesan sauce vierge

PLATS AU CHOIX   17,50 € : 
• Suprême de pintade fermière à la crème de morilles
Pommes sautées de Noirmoutier
• Pavé de bœuf de "Salers" sauce au poivre de Madagascar
Panière de frites soufflées et tomates cerises confites
• Emincé de magret de canard sauce miel 4 épices
Galette de pommes de terre
• Pêche du jour (selon arrivage)
Légumes frais en pappardelle

DESSERTS AU CHOIX   6,50 € : 
• Crème brûlée au caramel beurre salé
• Moelleux au chocolat crème anglaise
• Ile flottante crème anglaise, graines de pistache
• Cèpe des Alpes chocolat chaud

Entrée + Plat + Dessert  29.90€
ou Carte 

ENTRÉES AU CHOIX   8,50 € : 
• Foie gras maison mi-cuit compotée d'oignons
  Supplément 4€ à la carte
• Tomate cœur de bœuf et burrata crémeuse

PLATS AU CHOIX    19,90 € : 
• Tournedos de bœuf 280gr. "charolais" sauce au         sauce au poivre
Panière de frites soufflées et tomates cerises confites
• Cuisse de grenouilles sautées en persillade
Panière de frites soufflées et tomates cerises confites

DESSERTS AU CHOIX   7,50 € : 
• Assiètte gourmande de la Grange 
• Coupe au choix : Williamine, Colonel, Savoyarde

NOS SPÉCIALITÉS :

• Fondue au 3 Fromages (min 2 pers.) :
• Salade de saison 15,90 €/pers.
• Charcuteries et salade 19,90 €/pers.

• Fondue au reblochon (min 2 pers.) :
• Salade de saison 18,90 €/pers.
• Charcuteries et salade 22,90 €/pers. 

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• Tariflette ou Croziflette de la Grange au reblochon fermier : 
• Salade du moment 15,50 €/pers.
• Charcuteries et salade 18,5 €/pers.

• Assiette des alpages 16,90 €
Salade, jambon de pays, toast au reblochon, terrine, diot, gratin de crozets

• Raclette individuelle (servi d'Août à mi-mai) 18,00 €/pers.
Pomme vapeur, fromage, assortiment de charcuterie, salade du moment

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NOS TARTARES : 
Accompagnés de salade de saison et frites soufflées

• Tartare de bœuf charolais haché au couteau 17,50 €
• Tartare de saumon frais haché au couteau à la coriandre 17,50 €

8,00 €

Sirop

Escalope de Volaille ou
Escalope de Saumon frais ou
Steack haché
Servi avec des frites soufflées

2 boules de glaces

La selection de vins du  Restaurant La Grange 

Vins Blancs : 
• Chignin Bergeron "Sainte-Dominique" 2015 75cl 31,90 €
• Petit Chablis 2015 Valentin Vignot 75cl 29,90 €

Vins Rouges : 
• Mercurey 2015 Valentin Vignot 75cl 31,90 €
• St Joseph "Les Runes" 2014 Cave St Désirat 75cl 36,40 €

Vins Rosés :
• Châteu de Berne "Terres de Berne" 2015 75cl 23,90 €